Welkom bij Koken aan de Waal. Koken, samenzijn en een plek voor delicatessen.
Een culinaire beleving op niveau voor iedereen. Samen met chefkok Rob Beernink gaat u aan de slag met mooie producten uit de omgeving en uit onze tuin.
Wendy is geaccrediteerd leefstijlcoach en vinoloog. Je kunt terecht voor individuele coaching en groepscursussen op het gebied van gezonde leefstijl. Ook geven we workshops en cursussen op maat voor bedrijven.
Bij onze kookschool hebben we een klein maar fijn assortiment kaas, wijn en delicatessen. Onze winkel is alleen te bezoeken op afspraak. Wil je langskomen? Neem dan contact met ons op.
De tuin in juli, Sommige groentes hebben al plaats gemaakt voor alweer nieuwe. Het volgt
De tuin in juni, De planten willen naar buiten en groeien. Van alles is er
Meester Dogen en de Tenzo en Rob Dogen spreek me natuurlijk wel aan. De tenzo
Een mooi ingrediënt,
maakt een moment.
Vrijdag 20 juni 19.30 – 22.00
Workshop KAAS
In deze workshop vertelt Wendy alles wat je wil weten over kazen. En natuurlijk wordt er veel geproefd, ook in combinatie met diverse wijnen. Hoe beoordeel je kaas op kwaliteit, hoe stel je een lekkere kaasplank samen, hoe kun je kaas het beste bewaren, snijden, serveren, enzovoort.
Kosten: € 50 p.p. inclusief kazen en dranken.
Nog 7 plaatsen
Zondag 29 juni 15.00 – 19.00 uur
Salontafel met Michiel Korthals
Thema: De bodem – leve de duisternis
Kosten: € 85 p.p. inclusief menu en dranken
Nog 8 plaatsen
Zondag 21 september 15.00 – 19.00 uur
Salontafel met Paul van Tongeren
informatie volgt
Donderdag 28 september 20.00 – 22.00 uur
Start Basiscursus Wijn&Spijs combineren
5 lessen, om de week. Je leert te proeven hoe smaken van wijn en eten elkaar beïnvloeden, zodat je makkelijker een wijn bij je gerecht kiest of andersom.
Kosten: € 250,- inclusief wijnen en hapjes
Nog 9 plaatsen
Donderdag 30 oktober 18.00
Wijnmakersdiner in restaurant Lime met wijnen van Wagner Stempel
informatie volgt
* Koken met je eigen groep kan op alle dagen, voor groepen van 8 tot maximaal 16 personen.
De kosten zijn per augustus 2025 € 85 p.p. inclusief menu en dranken.
Met minder dan 8 personen kan ook, de kosten zijn dan € 680 totaal.
info@kokenaandewaal.nl